• Organiser les stocks : réception, stockage, préparation de commandes, gestion du stock et inventaires
• Respecter et faire respecter la réglementation : normes d’hygiène et de sécurité
• Vérifier la température dans les véhicules de livraison de produits surgelés, dans les chambres
• froides, réfrigérateurs et congélateurs
• Animer et encadrer l’équipe de manutentionnaires, caristes et préparateurs de commandes.
• En relation avec les sociétés qui ont les contrats de maintenance, gérer l’entretien et gestion des pannes  des chambres froides, du chauffage, de la plomberie, de l’électricité, des alarmes, de la sécurité (extincteurs, évacuations…), des transpalettes et chargeurs, filmeuse… et autres équipements…
• Assurer les relations avec les organismes de contrôle sécurité.

travail en équipe ainsi qu'avec les salariés du chantier d'insertion